赤 牛

四

cag²ngiu¹¹

海

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大

chag²¹ngiu¹¹³

平

chag²ngiu⁵⁵

安

cha²⁴ngiu⁵³

南

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動物名。黃牛，客家話都說「赤牛」。哺乳綱偶蹄目，毛短而密，顏色多呈黃色，故稱為「黃牛」。過去農田犁地未機械化之前，黃牛是農村主要的勞役動物，如今則改變為肉用牛來飼養。