酒ㄐㄧㄡˇjiǔ糟ㄗㄠzāo

釀酒後所剩餘的渣滓。可供飼料、烹調之用。宋·孟元老《東京夢華錄·卷一○·十二月》：「以酒糟塗抹灶門，謂之醉司令。」也稱為「酒滓」。

英distiller's grain, wine lees

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