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歷代書體
鹹
ㄒㄧㄢ
ˊ
xián
蛋
ㄉㄢ
ˋ
dàn
用
鹽
醃製
成
的
鴨蛋
。
其
製
法
為
將
鹽水
煮沸
,
冷卻
後
將
鴨蛋
浸泡
其中
約
二
十
五
天
即
成
。
也
稱
為
「
鹹鴨蛋
」。
閩
鹹卵
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